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Protos Reserva D.O. Ribera del Duero 2014

Comentário do Sommelier

Um Reserva de estilo único, elaborado pela Protos, bodega cujos vinhos figuram sempre entre os mais vendidos na Espanha. Uma verdadeira joia, que encanta quem o degusta!

Ficha Técnica

Protos Reserva D.O. Ribera del Duero 2014
Tinto
Tempranillo
Espanha
Ribera del Duero
Vinícola
Protos
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Amadurecimento
18 meses em barricas de carvalho, 80% francesas e 20% americanas.
Safra
2014
Classificação
Seco
Visual
Rubi com reflexo granada
Olfativo
Ameixa cozida, frutas maduras, especiarias, couro, tabaco, amadeirado
Gustativo
Maduro, potente, complexo, acidez agradável, taninos marcantes, bom final
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
10 anos
Decantação
40 minutos
Harmonização
Cordeiro com polenta mole, magret de pato com legumes, peru assado com farofa de nozes, paella caipira, tagliatelle com ragu bolonhês, bruschetta de jamon com queijo idiazabal e tomates.