Pueblo del Sol Gran Reserva Tannat 2024

  • Uruguai Uruguai
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
Pueblo del Sol Gran Reserva Tannat 2024

Comentário do Sommelier

Esse exemplar da vinícola uruguaia Pueblo del Sol apresenta a uva Tannat proveniente de vinhedos situados em Juanicó, Canelones. Uva emblemática do Uruguai que gera vinhos com muita fruta e taninos bem perceptíveis, em uma versão moderna e elegante. O cuidado para a produção deste vinho começa nas vinhas: vinhas de baixo rendimento, ou seja, uvas com maior concentração de nutrientes e qualidade superior. A seleção das uvas também passa por um cuidado especial: feita uma a uma para alcançar alto padrão e manter um caráter único. Seu envelhecimento corre em tanques de concreto e se soma a técnicas modernas elaboradas para desenvolver o potencial da frutas com menor extração de taninos duros, resultando em um vinho sedoso e redondo desde jovem. Uma excelente experiência para conhecer a autenticidade da Tannat no Uruguai em um vinho moderno e descomplicado!

Ficha Técnica

Uva
Tannat
País - Região
Uruguai - Canelones
Classificação
Seco
Vinícola
Pueblo del Sol
Safra
2024
Amadurecimento
Em tanques de concreto
Teor Alcoólico
12.50% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
7 anos
Decantação
15 minutos
Olfativo
Frutas vermelhas, como cereja, e frutas negras frescas, além de notas florais e herbáceas
Visual
Cor violeta de média intensidade
Gustativo
Apresenta corpo estruturado e equilibrado, taninos firmes e agradáveis, além de uma rica acidez, seu final pe longo e presente
Harmonização
Opte por pratos de média estrutura, carnes vermelhas assadas, cozidas ou grelhadas, carnes brancas mais intensas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: entrecot grelhado, filé mignon suíno ao molho de frutas vermelhas, nhoque ao sugo.