Puramun Reserva Cabernet Sauvignon 2022

  • Argentina Argentina
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
4.6
Puramun Reserva Cabernet Sauvignon 2022
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Comentário do Sommelier

Após 40 anos produzindo vinhos argentinos para o mundo, o enólogo Pepe Galante decidiu reunir toda sua paixão e experiência em um projeto familiar. Assim surge Puramun, que significa “colheita” no idioma dos Mapuches, um conceito simples, mas que também remete a busca e descoberta, duas ideias que simbolizam o trabalho que Pepe fez durante tantos anos em busca das melhores uvas da Argentina. Cada garrafa de Puramun expressa sua admiração pelo Vale do Uco, um lugar que surpreende pela diversidade de solo, clima, altitude e amplitude térmica. Este varietal de Cabernet Sauvignon, intenso, com boa estrutura e persistência, amadurece em carvalho ganhando complexidade de aromas e sabores, estrutura e maciez. Um convite para descobrir em cada gole o resultado dessa busca apaixonada e interminável.

Ficha Técnica

Uva
Cabernet Sauvignon
País - Região
Argentina - Valle de Uco
Classificação
Seco
Vinícola
Puramun Wines
Safra
2022
Amadurecimento
12 meses em barricas de carvalho francês
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
18 °C
Potencial de guarda
7 anos
Decantação
30 minutos
Olfativo
Aromas de frutas negras, como cassis e ameixa, com notas herbáceas de pimentão vermelho e eucalipto, além de um toque de pimenta-preta
Visual
Rubi brilhante
Gustativo
Intenso, com boa estrutura e persistência
Harmonização
Picanha assada com molho chimichurri, empanadas de carne, batatas assadas com alecrim e azeite.