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Comentário do Sommelier

Quinta de Pancas é uma tradicional vinícola de Portugal, que data de 1495. Sempre foi considerada à frente de seu tempo devido à ousadia dos produtores em introduzir uvas internacionais, como a Cabernet Sauvignon, em solo português. Recebeu medalha de prata na Mundus Vini 2018.
Portugal Lisboa, Portugal
Cabernet Sauvignon, Touriga Nacional, Alicante Bouschet

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Wine Exclusivo Quinta de Pancas Tinto 2016
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Ficha Técnica

Quinta de Pancas Tinto 2016
  • Tinto
    Cabernet Sauvignon, Touriga Nacional, Alicante Bouschet
  • Portugal
    Lisboa
  • Vinícola
    Quinta de Pancas
  • Teor Alcoólico
    13.5% ABV
  • Amadurecimento
    6 meses em barricas de carvalho francês.
  • Safra
    2016
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Rubi
  • Olfativo
    Frutas negras, frutas vermelhas, tosta, especiarias
  • Gustativo
    Médio corpo, frutado, acidez agradável, taninos macios, média presença da madeira,
  • Temperatura de serviço
    15 °C
  • Potencial de guarda
    5
Harmonização
Contra-filé acebolado, almôndegas com massa ao sugo, escalope de filé-mignon com massa ao alho e óleo, bife à parmegiana, canelone de carne e queijo, pizza calabresa.

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