Wine Exclusivo
Quinta de São João Reserva Regional Tejo 2018

Comentário do Sommelier

Tinto com aromas de frutas negras e vermelhas maduras, com toque de especiarias, caixa de charuto e tosta, além de nuance vegetal. Possui médio corpo, taninos firmes, acidez agradável e bom final. Esse exemplar é vinificado com práticas modernas, sem abandonar a tradição, como a colheita manual e pisa em lagares, somadas às técnicas sustentáveis.

Ficha Técnica

Quinta de São João Reserva Regional Tejo 2018
Tinto
Touriga Franca , Touriga Nacional, Tinta Roriz, Syrah
Portugal
Tejo
Vinícola
Pinhal da Torre
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Amadurecimento
12 meses em barrica de carvalho francês.
Safra
2018
Classificação
Meio Seco/Demi-Sec
Visual
Rubi com reflexos violáceos
Olfativo
Frutas negras maduras, frutas vermelhas maduras, especiarias, caixa de charuto, tosta, vegetal
Gustativo
Médio corpo, taninos firmes, acidez agradável, bom final
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
7 anos
Harmonização
Fraldinha com batata rosti, picadinho de carne com legumes, risoto de quinoa com vegetais, mignon ao molho de vinho com purê, nhoque na manteiga e sálvia, sobrecoxa recheada com queijo ao creme de mostarda.