4.5
Quinta de São João Reserva Regional Tejo 2018
Produto exclusivo

Comentário do Sommelier

Tinto com aromas de frutas negras e vermelhas maduras, com toque de especiarias, caixa de charuto e tosta, além de nuance vegetal. Possui médio corpo, taninos firmes, acidez agradável e bom final. Esse exemplar é vinificado com práticas modernas, sem abandonar a tradição, como a colheita manual e pisa em lagares, somadas às técnicas sustentáveis.

Ficha Técnica

Uva
Touriga Franca , Touriga Nacional, Tinta Roriz, Syrah
País - Região
Portugal - Tejo
Classificação
Meio Seco/Demi-Sec
Vinícola
Pinhal da Torre
Safra
2018
Amadurecimento
12 meses em barrica de carvalho francês.
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
7 anos
Olfativo
Frutas negras maduras, frutas vermelhas maduras, especiarias, caixa de charuto, tosta, vegetal
Visual
Rubi com reflexos violáceos
Gustativo
Médio corpo, taninos firmes, acidez agradável, bom final
Harmonização
Fraldinha com batata rosti, picadinho de carne com legumes, risoto de quinoa com vegetais, mignon ao molho de vinho com purê, nhoque na manteiga e sálvia, sobrecoxa recheada com queijo ao creme de mostarda.