4.0
Quinta do Alqueve D.O.C. Tejo Colheita 2017
Produto exclusivo

Comentário do Sommelier

Tinto português com delicioso aroma de frutas vermelhas maduras, com notas de ervas aromáticas e toque de especiarias. Em boca, se mostra frutado, com taninos presentes, boa acidez, corpo de médio para encorpado e agradável final. Os vinhedos que dão origem a esse exemplar estão plantados em terrenos com solo à base de argila e areia, com uma ligeira altitude que permite um ligeiro isolamento em relação à umidade noturna, cujas noites são mais frias. Pela manhã, o calor mais intenso propicia uma maturação perfeita, elevando a produção e a qualidade das uvas e, claro, dos vinhos.

Ficha Técnica

Uva
Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca
País - Região
Portugal - Tejo
Classificação
Meio Seco/Demi-Sec
Vinícola
Wine.com.br
Safra
2017
Amadurecimento
12 meses em barrica de carvalho francês.
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
7 anos
Olfativo
Frutas vermelhas maduras, ervas aromáticas, especiarias
Visual
Rubi
Gustativo
Frutado, taninos presentes, boa acidez, corpo de médio para encorpado, agradável final
Harmonização
Filé-mignon suíno, purê de batatas e molho de romã, polenta de colher com ragu de linguiça, batata recheada com shitake, angus ao molho de cogumelos, risoto de tomate seco, costeleta de cordeiro assada.