Comentário do Sommelier

Vinho branco que no olfato se destaca notas florais, e de frutas como maçã verde e lima, além de um traços mineral. Em boca mostra-se leve, de boa acidez, com notas de frutas cítricas e um bom final. Esse exemplar é elaborado com a uva branca Síria, que possui o toque floral como uma de suas características mais marcantes. Atualmente o vinhedo que lhe dá origem, que é um dos de maior altitude de Portugal (750 m), ocupa apenas 12 dos cerca de 180 hectares da Quinta do Cardo, vinícola fundada em 1932 na região de Beira Interior, cuja qualidade dos seus vinhos tem sido reconhecida ao longo dos anos.
Portugal Beira Interior, Portugal
Síria (100%)

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Wine Exclusivo Quinta do Cardo D.O.C. Beira Interior Síria Branco 2016
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Ficha Técnica

Quinta do Cardo D.O.C. Beira Interior Síria Branco 2016
  • Branco
    Síria (100%)
  • Portugal
    Beira Interior
  • Vinícola
    Quinta do Cardo
  • Teor Alcoólico
    13% ABV
  • Amadurecimento
    Em tanques de aço inox sobre as borras (sur lie).
  • Safra
    2016
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Amarelo-palha com reflexos esverdeados
  • Olfativo
    Floral, maçã verde, lima, mineral
  • Gustativo
    Leve, boa acidez, frutas cítricas frescas, bom final
  • Temperatura de serviço
    8 °C
  • Potencial de guarda
    3
Harmonização
Peroá frito, arroz de bacalhau, tagliatelle de abobrinha ao molho branco, atum empanado com gergelim, guisado de frango, e queijos frescos.

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