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Quinta Do Crasto Reserva Doc Douro 2015
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Comentário do Sommelier

Este tinto proveniente de uma das regiões vitivinícolas mais famosas do mundo, é produzido com uvas provenientes de vinhas velhas, com idade média de 70 anos. Complexo, esse exemplar traz fruta e madeira muito bem integradas.

Ficha Técnica

Quinta Do Crasto Reserva Doc Douro 2015
Tinto
Castas tradicionais no Douro
Portugal
Douro
Vinícola
Quinta do Crasto
Teor Alcoólico
14.50% ABV
Amadurecimento
18 meses em barricas de carvalho francês e americano.
Safra
2015
Classificação
Seco
Visual
Rubi
Olfativo
Frutas negras, frutas vermelhas, especiarias, amadeirado
Gustativo
Complexo, frutado, médio corpo, acidez agradável, taninos presentes, amadeirado
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
10 anos
Decantação
30 minutos
Harmonização
Leitão à Bairrada, galinha à cabidela, guisado de cogumelos, mignon ao molho madeira com purê de mandioquinha, pernil assado em redução balsâmica, mix de queijos maduros.