Quinta do Seival Cabernet Sauvignon 2015
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Comentário do Sommelier

Cabernet Sauvignon elaborado com uvas colhidas na Campanha Gaúcha, região quente capaz de produzir vinhos encorpados e encantadores, pela vinícola Miolo. A árvore do rótulo é clássica na região que faz fronteira com a Argentina, cresce livremente e virou o símbolo deste rótulo.

Ficha Técnica

Quinta do Seival Cabernet Sauvignon 2015
Tinto
Cabernet Sauvignon (100%)
Brasil
Campanha Gaúcha
Vinícola
Miolo
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Amadurecimento
Em barricas de carvalho americano.
Safra
2015
Classificação
Seco
Visual
Rubi intenso
Olfativo
Frutas vermelhas maduras, cassis, ameixa, especiarias, tosta
Gustativo
Corpo de médio para encorpado, taninos macios, boa acidez, final longo
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
7 anos
Decantação
20 minutos
Harmonização
Ojo de bife com batatas rústicas, risoto de funghi, queijos maturados, petiscos com embutidos, maminha na mostarda, picanha suína defumada.