Quinta Las Cabras Reserva Chardonnay 2021

  • Chile Chile
  • Branco
  • Seco
  • 750 ml
4.4
Quinta Las Cabras Reserva Chardonnay 2021
terca-especial-terca15-040722

Comentário do Sommelier

A linha de vinhos finos Quinta las Cabras é uma homenagem ao modo de vida que as primeiras famílias tiveram no passado em Las Cabras, região localizada em Peumo, na Denominação de Origem Valle de Cachapoal. As ''Quintas'', eram mansões familiares onde incontáveis histórias eram escritas, diferentes gerações viviam apaixonadas pela terra e foi onde começaram a elaboração do vinho. Aqui a Chardonnay se destaca, com passagem por barrica com suas borras, conferindo cremosidade e complexidade aromática ao vinho.

Ficha Técnica

Uva
Chardonnay
País - Região
Chile - Valle del Cachapoal
Classificação
Seco
Vinícola
Viña La Rosa
Safra
2021
Amadurecimento
35% do vinho passa 6 meses em carvalho francês com suas borras
Teor Alcoólico
12.00% ABV
Temperatura de serviço
8 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Notas de abacaxi, peras com um toque de baunilha
Visual
Amarelo palha
Gustativo
Fresco, frutado, profundo com final longo
Harmonização
Lombo de porco ao molho de abacaxi, filé de peixe com crosta de castanha, penne ao molho branco.