Quinta Las Cabras Rosé 2021

  • Chile Chile
  • Rosé
  • Seco
  • 750 ml
4.4
Quinta Las Cabras Rosé 2021

Comentário do Sommelier

A linha de vinhos finos Quinta las Cabras é uma homenagem ao modo de vida que as primeiras famílias tiveram no passado em Las Cabras, região localizada em Peumo, na Denominação de Origem Valle de Cachapoal. As ''Quintas'', eram mansões familiares onde incontáveis histórias eram escritas, diferentes gerações viviam, apaixonadas pela terra e foi onde começaram a elaboração do vinho. Esse é um blend das principais uvas tintas da região, Cabernet Franc, Syrah, Malbec e Pinot Noir, com um toque da aromática Pinot Grigio, que também passa um tempo em contato com suas borras ganhando mais volume em boca e nuances perfumadas.

Ficha Técnica

Uva
Cabernet Franc ( 50%), Syrah (20%), Pinot Grigio (15%), Malbec (10%), Pinot Noir (5%)
País - Região
Chile - Valle de Cachapoal
Classificação
Seco
Vinícola
Viña La Rosa
Safra
2021
Amadurecimento
3 meses em tanques e aço inox em contato com as borras
Teor Alcoólico
12.00% ABV
Temperatura de serviço
10 °C
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
Aromas de morangos silvestres com notas de cerejas vermelhas e pétalas de rosa
Visual
Rosa intenso
Gustativo
Volumoso em boca, textura sedosa, corpo fresco e um acabamento longo
Harmonização
Anéis de lula salteados na manteiga, frango assado com ervas e legumes, panqueca de tomate seco com rúcula e pesto.