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Rantamplán D.O. Rueda Verdejo 2018

Comentário do Sommelier

Este exemplar é um vinho branco elaborado em Rueda, região localizada em Castilla y León, com a principal uva de lá, a Verdejo. Para garantir a qualidade da fruta na elaboração do vinho, as uvas são colhidas à noite com o objetivo de controlar melhor a temperatura delas para manter a acidez em nível satisfatório e também o caráter frutado.

Ficha Técnica

Rantamplán D.O. Rueda Verdejo 2018
Branco
Verdejo (100%)
Espanha
Rueda
Vinícola
Bodega Valdehermoso
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Amadurecimento
2 meses em tanques de aço inox, sobre as borras.
Safra
2018
Classificação
Seco
Visual
Amarelo-claro
Olfativo
Goiaba, pêssego, abacaxi, frutas cítricas
Gustativo
Intenso, leve, boa acidez, notas cítricas em evidência
Temperatura de serviço
7 °C
Potencial de guarda
3 anos
Harmonização
Quiche de presunto cru com abacaxi, papelote de legumes, isca de frango com requeijão, caponata de berinjela com torradinha, pastel frito de queijo, batata frita com cheddar.

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