Rocas del Mar D.O. Valle Central Red Blend 2024

  • Chile Chile
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
4.3
Rocas del Mar D.O. Valle Central Red Blend 2024
210325-20extra

Comentário do Sommelier

Rocas del Mar é uma linha de vinhos jovens, amigáveis e descomplicados elaborada pela Cremaschi Barriga, vinícola familiar com mais de 130 anos de história dedicados ao vinho fino, com vinhedos localizados no Vale Loncomilla, uma sub-região do Vale Central chileno. Rocas del Mar faz alusão ao poder e mistério da imensidão dos oceanos, e cria uma conexão com os vinhedos localizados próximos ao Oceano Pacífico, região com influência das brisas oceânicas que amenizam as altas temperaturas durante o dia e proporcionam noites mais frescas, condição excelente para o amadurecimento das uvas. Um blend macio, bem estruturado, fresco, fácil de beber e agradar.

Ficha Técnica

Uva
Cabernet Sauvignon (60%), Carménère (20%), Merlot (20%)
País - Região
Chile - Valle Central
Classificação
Seco
Vinícola
Cremaschi Barriga
Safra
2024
Amadurecimento
Em tanques de aço inox
Teor Alcoólico
12.50% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Frutas vermelhas maduras, especiarias e sutis notas herbáceas
Visual
Rubi profundo
Gustativo
Jovem, bem equilibrado, corpo médio, frutado, taninos macios
Harmonização
Opte por pratos de estrutura leve à médias, carnes vermelhas assadas ou cozidas, carnes brancas intensas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: lasanha de presunto e queijo, iscas de carne aceboladas, nhoque frito com tomate e manjericão.