Rocas del Mar D.O. Valle Central Rosé 2024

  • Chile Chile
  • Rosé
  • Seco
  • 750 ml
5.0
Rocas del Mar D.O. Valle Central Rosé 2024

Comentário do Sommelier

Rocas del Mar é uma linha de vinhos jovens, amigáveis e descomplicados elaborada pela Cremaschi Barriga, vinícola familiar com mais de 130 anos de história dedicados ao vinho fino, com vinhedos localizados no Vale Loncomilla, uma sub-região do Vale Central chileno. Rocas del Mar faz alusão ao poder e mistério da imensidão dos oceanos, e cria uma conexão com os vinhedos localizados próximos ao Oceano Pacífico, região com influência das brisas oceânicas que amenizam as altas temperaturas durante o dia e proporcionam noites mais frescas, condição excelente para o amadurecimento das uvas. Um rosé elaborado com a uva tinta emblemática do Chile, a Carménère, com um perfil leve, frutado e bem refrescante, perfeito como aperitivo, ou acompanhando pratos mais leves.

Ficha Técnica

Uva
Carménère
País - Região
Chile - Valle Central
Classificação
Seco
Vinícola
Cremaschi Barriga
Safra
2024
Amadurecimento
Em tanques de aço inox
Teor Alcoólico
12.50% ABV
Temperatura de serviço
8 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Frutas vermelhas, frutas cítricas, toque floral
Visual
Rosa claro e brilhante
Gustativo
Jovem, leve, frutado com acidez refrescante
Harmonização
Opte por pratos leves, carnes brancas, frutos do mar, molhos cítricos ou à base de azeite, ervas frescas ou queijos cremosos. Dicas: ceviche de polvo, moqueca, tabule de quinoa.