Root: 1 Carménère 2015

  • Chile Chile
  • Tinto
  • Meio Seco
  • 750 ml
  • Root: 1 Carménère 2015
  • Root: 1 Carménère 2015
3.7
Root: 1 Carménère 2015
Produto exclusivo
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Comentário do Sommelier

Um tinto frutado, com notas vegetais e de especiarias, macio e equilibrado no paladar. Traz a Carménère, uva redescoberta no Chile em 1994, quando já era considerada praticamente extinta na França, seu país de origem. De maturação tardia, é uma uva que exige tempo e cuidados, para gerar exemplares tão redondos, tão equilibrados quanto este.

Ficha Técnica

Uva
Carménère (85%), Syrah (15%)
País - Região
Chile - Valle de Colchagua
Classificação
Meio Seco
Vinícola
Wine.com.br
Safra
2015
Amadurecimento
70% do vinho amadureceu 10 meses em barricas de carvalho francês e americano.
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
6 anos
Olfativo
Toques de frutas como ameixas e amoras sob notas vegetais, e nuances de especiarias.
Visual
Vermelho rubi.
Gustativo
Saboroso, equilibrado e com taninos presentes.
Harmonização
Miolo de alcatra na manteiga de ervas, penne alla Norma, frango assado recheado com farofa de miúdos, lasanha de linguiça calabresa, tomates assados com recheio cremoso de cogumelos, e queijos semiduros.