Ropiteau Pinot Noir 2022

  • França França
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
Ropiteau Pinot Noir 2022
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Comentário do Sommelier

Fundada em 1848, Ropiteau Frères nasceu do desejo de promover os vinhos da Borgonha em excelência. Para a Maison Ropiteau, o know-how do enólogo combina maravilhosamente com o rico terroir e a alquimia do tempo para desenvolver vinhos excepcionais que unem tradição, elegância e requinte. As uvas provenientes da A.O.C Bourgogne podem ser cultivadas em toda a área vinícola da Borgonha, França. O solo da Borgonha é baseado em argila e calcário, mas varia consideravelmente de vila para vila. Isso torna o papel do produtor de vinho ainda mais importante ao selecionar as uvas. Ropiteau A.O.C Bourgogne é um clássico Pinot Noir da Borgonha com aromas predominantes de frutas vermelhas associadas à leve nota mentolada com toque de especiarias, complexidade típica da Pinot Noir da Borgonha. Na boca, é um vinho redondo com notas frutadas em evidência sublinhadas por um toque delicado de carvalho, com taninos delicados, acidez equilibrada e boa persistência. Um vinho agradável e saboroso.

Ficha Técnica

Uva
Pinot Noir
País - Região
França - Bourgogne
Classificação
Seco
Vinícola
Ropiteau Frères
Safra
2022
Amadurecimento
6 meses em barricas de carvalho
Teor Alcoólico
12.50% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
6 anos
Olfativo
Frutas vermelhas como cereja, framboesa e morango associadas à leve nota mentolada, toque de especiarias
Visual
Rubi claro e brilhante
Gustativo
Jovem, leve, macio, notas frutadas com toque de carvalho, taninos delicados, acidez equilibrada e boa persistência
Harmonização
Opte por pratos mais leves, carnes vermelhas magras assadas ou cozidas, carnes brancas intensas, molhos à base de tomate, ervas frescas, queijos cremosos. Dicas: rosbife de alcatra, chester ao forno, polenta cremosa com ragu de cogumelos.