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Ropiteau Chassagne 1c Morgeot Blanc 2008
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Comentário do Sommelier

Este chardonnay possui aromas de marmelo, pêssego e caramelo, com agradável frescor e nuances de mel no palato. É um representante dos excelentes vinhos de Chassagne-Montrachet que, por sua alta qualidade e pequena produção, são disputados por apreciadores de todo o mundo.

Ficha Técnica

Ropiteau Chassagne 1c Morgeot Blanc 2008
Branco
Chardonnay (100.00%)
França
Bourgogne
Vinícola
Ropiteau Frères
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Amadurecimento
Fermentado em barricas de carvalho, sendo 20% novos, onde amadurece sobre as borras (sur lie) por 10 meses.
Safra
2008
Classificação
Seco
Visual
Amarelo dourado.
Olfativo
Frutas brancas, pêssego e marmelo, com notas de caramelo.
Gustativo
Frutado, fresco, com notas de mel e agradável final.
Temperatura de serviço
12 °C
Potencial de guarda
10 anos
Harmonização
Ostras frescas, blinis davidoff, lombo de bacalhau com batatas, lagosta a thermidor, tartar de salmão, queijos brancos moles e frescos maturados.