Ropiteau Frères A.O.C. Coteaux Bourguignons 2020

  • França França
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
Ropiteau Frères A.O.C. Coteaux Bourguignons 2020

Comentário do Sommelier

Elaborado em Bourgogne, renomada região francesa, esse exemplar pertence a uma das mais novas Denominações de Origem da França, a Coteaux Bourguignons, criada em 2011. Essa denominação tem a Gamay como uma das principais uvas tintas permitidas. Para dar vida a esse rótulo, foram utilizadas uvas cultivadas principalmente no centro de Beaujolais. Um exemplar elegante, autêntico e vibrante!

Ficha Técnica

Uva
Gamay
País - Região
França - Coteaux Bourguignons
Classificação
Seco
Vinícola
Ropiteau Frères
Safra
2020
Amadurecimento
Uma pequena parcela amadurece em barricas de carvalho, o restante em tanques de aço inox
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Aromas de frutas vermelhas frescas, morango, groselha e toque floral
Visual
Rubi claro
Gustativo
Vinho jovem, leve, frutado, taninos sedosos, boa acidez
Harmonização
Opte por pratos mais leves, carnes vermelhas magras, carnes brancas, molhos à base de azeite, tomate, ou queijos cremosos. Dicas: legumes grelhados, talharim ao sugo, lasanha, risoto de parma, ravióli de queijo, filé de frango à parmegiana.