Comentário do Sommelier

Pinot Noir leve, macio e fresco, com aromas de frutas, notas amadeiradas e traços de couro. Elaborado na área do município de Mercurey, dentro da Côte Chalonnaise, pela renomada Ropiteau Frères. Já ao sul da Bourgogne, o terroir de Mercurey tem uma personalidade própria, transmitida aos vinhos que se originam de vinhas culivadas em suaves encostas de boa exposição solar.
França Bourgogne, França
Pinot Noir (100%)

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  • Ropiteau Frères A.O.C. Mercurey Rouge 2013
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Wine Exclusivo Ropiteau Frères A.O.C. Mercurey Rouge 2013
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Ficha Técnica

Ropiteau Frères A.O.C. Mercurey Rouge 2013
  • Tinto
    Pinot Noir (100%)
  • França
    Bourgogne
  • Vinícola
    Ropiteau Frères
  • Teor Alcoólico
    12.5% ABV
  • Amadurecimento
    14 a 16 meses em barricas de carvalho, 20% novas.
  • Safra
    2013
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Vermelho rubi.
  • Olfativo
    Aromas de frutas, com notas amadeiradas e traços couro.
  • Gustativo
    Leve, com taninos macios, bom frescor, equilibrado e com final de boa persistência.
  • Temperatura de serviço
    16 °C
  • Potencial de guarda
    7
Harmonização
Filet mignon a la crème et champignon, picanha suína à California, coq au vin, linguine com salmão defumado, cozido de legumes ao molho de tomate, queijos semiduros.

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