Wine Exclusivo
Ropiteau Frères Les Plants Nobles Chardonnay 2018

Comentário do Sommelier

Esse rótulo adquiriu algumas características que são provenientes da madeira devido ao processo de vinificação. O enólogo optou por utilizar diferentes recipientes, entre eles, as tradicionais barricas de carvalho. Essa técnica foi executada de forma minimalista, para não perder o perfil natural da uva Chardonnay.

Ficha Técnica

Ropiteau Frères Les Plants Nobles Chardonnay 2018
Branco
Chardonnay (100.00%)
França
Languedoc-Roussillon
Vinícola
Ropiteau Frères
Teor Alcoólico
12.00% ABV
Amadurecimento
1/3 do vinho teve breve passagem por barricas de carvalho francês.
Safra
2018
Classificação
Seco
Visual
Amarelo claro
Olfativo
Abacaxi, pera, pêssego, leve amadeirado, baunilha
Gustativo
Leve, acidez agradável, traço amadeirado
Temperatura de serviço
8 °C
Potencial de guarda
3 anos
Harmonização
Espaguete com manteiga de ervas, quiche lorraine, moqueca de legumes, salada de bacalhau, arroz de camarão, crepe de frango com queijo.