Ropiteau Frères Mersault 1 Cru Les Cras Blanc 2015
Produto exclusivo

Comentário do Sommelier

Este branco é um Premier Cru elaborado com uvas de um vinhedo muito específico, chamado Les Cras, nome que deriva da palavra "Crai", uma referência ao solo pedregoso do local. Amadurecido por 14 meses em barricas de carvalho sobre as borras, este exemplar conta com toda qualidade da Ropiteau Frères, vinícola conhecida por elaborar grandes vinhos brancos na Bourgogne.

Ficha Técnica

Uva
Chardonnay (100%)
País - Região
França - Meursault
Classificação
Seco
Vinícola
Ropiteau Frères
Safra
2015
Amadurecimento
14 meses em barricas de carvalho sobre as borras.
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
12 °C
Potencial de guarda
8 anos
Olfativo
Abacaxi maduro, pêssego, mineral, leve amadeirado
Visual
Amarelo
Gustativo
Intenso, médio corpo, acidez agradável, mineral
Harmonização
Lagosta grelhada, camarões salteados com legumes, risoto de ervas finas, canapés de salmão, penne ao pesto, linguado ao molho de camarão.