Sagrado D.O.C Douro Tinto 2017
Produto exclusivo

Comentário do Sommelier

Este tinto elaborado na aclamada região do Douro é produzido com castas tradicionais portuguesas. Cerca de 30% dessas uvas utilizadas, são provenientes de vinhas velhas, vinificadas separadamente em pequenos lagares com pisa a pé. O resultado é um tinto gastronômico, saboroso e com intensidade aromática.

Ficha Técnica

Uva
Touriga Franca , Tinta Amarela , Tinta Roriz, Tinto Cão, Touriga Nacional
País - Região
Portugal - Douro
Classificação
Seco
Vinícola
Quinta do Sagrado
Safra
2017
Amadurecimento
9 meses em barricas de carvalho francês .
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
6 anos
Olfativo
Ameixa negra, cereja negra, violetas
Visual
Rubi com reflexos violáceos
Gustativo
Frutado, médio corpo, boa acidez, taninos macios
Harmonização
Batata recheada, maminha assada, nhoque com ragu de costela, risoto de linguiça toscana, filé com fritas, queijos semi-duros.