Sagrado Vinhas Velhas Tinto 2015
Produto exclusivo

Comentário do Sommelier

Para produzir este vinho, foram utilizadas apenas uvas de vinhas com mais de 70 anos, que historicamente fornecem uvas com alto nível de qualidade. Foi utilizado leveduras Indígenas/Selvagens para preservar a autenticidade do nosso terroir. O vinho envelhecerá por 18 meses em barricas de carvalho francês (novas e usadas, de 225 litros). O vinho foi engarrafado e permaneceu 5 anos na adega da vinícola. Produção Limitada de 3090 garrafas.

Ficha Técnica

Uva
Vinhas Velhas
País - Região
Portugal - Douro
Classificação
Seco
Vinícola
Quinta do Sagrado
Safra
2015
Amadurecimento
18 meses em barricas de carvalho Francês. Permaneceu 5 anos engarrafado na adega da vinícola.
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
18 °C
Potencial de guarda
15 anos
Decantação
80 minutos
Olfativo
Frutado, notas concentradas de cassis, morango e toques de chocolate.
Visual
Rubi intenso.
Gustativo
Frutado, mineral, bem estruturado com toques de chocolate e pimenta. Taninos presentes.
Harmonização
Acompanha pratos de caça, carnes vermelhas, queijos e embutidos.