Sagrado VT Grande Reserva 2016

  • Portugal Portugal
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
Sagrado VT Grande Reserva 2016
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Comentário do Sommelier

Para a produção do vinho Sagrado VT Grande Reserva 2016, foram selecionadas as uvas Touriga Nacional, Tinta Roriz e Tinto Cão de Vinhas Velhas, ou seja, de vinhas mais antigas que rendem menos frutos, todavia, frutos mais concentrados e de maior qualidade. Para preservar a autenticidade do terroir, foram utilizadas leveduras indígenas/selvagens. Este exemplar traduz a excelência da região do Douro em uma produção limitada e imperdível.

Ficha Técnica

Uva
Touriga Nacional, Tinta Roriz e Tinto Cão
País - Região
Portugal - Douro
Classificação
Seco
Vinícola
Quinta do Sagrado
Safra
2016
Amadurecimento
18 meses em barricas novas e usadas de carvalho Francês
Teor Alcoólico
15.00% ABV
Temperatura de serviço
18 °C
Potencial de guarda
10 anos
Olfativo
Intenso aroma de frutas vermelhas e especiarias doces
Visual
Rubi com reflexos granada
Gustativo
Frutado, equilibrado com notas de tosta e chocolate. Um vinho com frescor e elegância, com taninos presentes, macios e agradáveis
Harmonização
Para acompanhar este exemplar, aposte na culinária inspirada no Douro. Uma dica é o cordeiro assado acompanhado de arroz e batatas e o cozido à portuguesa. Invista também em carnes defumadas, charcutaria e até mesmo no torresmo como aperitivo.