Salton Campanha Marselan Tannat 2017

  • Brasil Brasil
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
4.7
Salton Campanha Marselan Tannat 2017

Comentário do Sommelier

Salton Domenico Campanha Marselan & Tannat é um vinho brasileiro produzido na região da Campanha Gaúcha pela Vinícola Salton. Elaborado pelas variedades de uvas Marselan e Tannat, o Salton Domenico Campanha Marselan & Tannat possui em seu visual uma coloração vermelho rubi límpido, aromas de compota, groselha, mirtilo, ameixa, cassis, violeta, eucalipto, menta, alcaçuz, pimenta e café e, paladar equilibrado e persistente, com taninos sedosos. Um blend fantástico que traz a elegância da Marselan com a estrutura da Tannat.

Ficha Técnica

Uva
Marselan (78%), Tannat (22%)
País - Região
Brasil - Campanha Gaúcha
Classificação
Seco
Vinícola
Vinícola Salton
Safra
2017
Amadurecimento
O Tannat amadureceu 21 meses em barricas novas de carvalho francês. O Marselan amadureceu em tanque de inox
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
7 anos
Olfativo
Aromas de frutas negras e vermelhas em compotas, tais como amora, mirtilo e morango, sutis notas de baunilha e chocolate
Visual
Rubi brilhante
Gustativo
Corpo médio, equilibrado, frutado, taninos macios, acidez média para alta que confere ao vinho um bom frescor, final longo
Harmonização
Aposte em pratos mais estruturados, molhos à base de tomate, queijos duros, carnes vermelhas assadas. Dicas: costela bovina no bafo, polenta mole com ragu de linguiça, lasanha de berinjela.