Comentário do Sommelier

Com notas aromáticas de café, chocolate, tabaco, nozes e pimenta, este merlot possui um paladar equilibrado, com boa estrutura e taninos macios. Salton Desejo 2011 é elaborado com uvas cuidadosamente selecionadas, e expressa o potencial do terroir brasileiro, da região de Campanha Gaúcha.
Brasil Campanha Gaúcha, Brasil
Merlot (100%)

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  • Salton Desejo 2011
Wine Exclusivo Salton Desejo 2011
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Ficha Técnica

Salton Desejo 2011
  • Tinto
    Merlot (100%)
  • Brasil
    Campanha Gaúcha
  • Teor Alcoólico
    13% ABV
  • Amadurecimento
    12 meses em barricas novas de carvalho francês e americano, seguidos de mais 12 meses em garrafa. anos
  • Safra
    2011
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Violeta intenso.
  • Olfativo
    Mirtilo, amora e framboesa, com notas de café, chocolate, tabaco, nozes e pimenta.
  • Gustativo
    Equilibrado, com boa estrutura e taninos macios.
  • Temperatura de serviço
    15 °C
  • Potencial de guarda
    8
Harmonização
Nhoque à carbonara, alcatra assada, risoto de calabresa, talharim com polpetone, iscas de filé-mignon acebolado, codorna recheada.

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