Salton Paradoxo Chardonnay 2015
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Comentário do Sommelier

Um Chardonnay aromático, que traz frutas, manteiga de cacau e baunilha, acompanhando o paladar leve, com acidez vibrante. Elaborado por uma das mais importantes vinícolas brasileiras, a Salton, este exemplar pertence a sua linha ``Contemporâneo´´, cujos vinhos tem um perfil moderno, com grande expressão varietal, e ao mesmo tempo são descomplicados e marcados por seu frescor.

Ficha Técnica

Salton Paradoxo Chardonnay 2015
Branco
Chardonnay (100%)
Brasil
Campanha Gaúcha
Vinícola
Vinícola Salton
Teor Alcoólico
12.00% ABV
Amadurecimento
20% do vinho por 6 meses em barricas de carvalho americano sobre as borras.
Safra
2015
Classificação
Seco
Visual
Amarelo claro com reflexos esverdeados.
Olfativo
Frutas como abacaxi, banana e lima, sobre nuances de manteiga cacau, baunilha e coco.
Gustativo
Leve, com acidez vibrante e final frutado.
Temperatura de serviço
8 °C
Potencial de guarda
3 anos
Harmonização
Bolinho de bacalhau, filé de linguado, ceviche de merluza, tempurá, salpicão de frango, casquinha de siri, e queijos frescos.