4.5
Salton Paradoxo Merlot 2017

Comentário do Sommelier

Esse tinto que traz a expressão da uva Merlot, cultivada no terroir da Campanha Gaúcha, possui um leve amadeirado, devido a passagem por barricas de carvalho. Com um estilo moderno e descomplicado, pode ser consumido durante uma refeição ou um bate papo com os amigos.

Ficha Técnica

Uva
Merlot
País - Região
Brasil - Campanha Gaúcha
Classificação
Seco
Vinícola
Vinícola Salton
Safra
2017
Amadurecimento
6 meses em barricas de carvalho francês e americano.
Teor Alcoólico
12.50% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Cereja, amora, ameixa, especiarias, leve amadeirado
Visual
Rubi
Gustativo
Médio corpo, taninos macios, boa acidez, frutado, leve amadeirado
Harmonização
Risoto caprese, lagarto recheado, maminha ao forno com legumes, canelone com queijo e presunto, batata recheada com carne seca e requeijão, penne ao sugo.