Os rótulos da Sburoun foram criados por Tonino Guerra, escritor e poeta italiano, frequentador da Cantina Braschi durante a década de 1950 e 1960, e que, ao experimentar os vinhos que hoje são desta linha, achou-os esplendorosos e surpreendentes.
Os rótulos da Sburoun foram criados por Tonino Guerra, escritor e poeta italiano, frequentador da Cantina Braschi durante a década de 1950 e 1960, e que, ao experimentar os vinhos que hoje são desta linha, achou-os esplendorosos e surpreendentes.
Ficha Técnica
Uva
Cabernet Sauvignon, Sangiovese
País - Região
Itália - Romagna
Classificação
Seco
Vinícola
Braschi
Safra
2018
Amadurecimento
6 meses em tanques de aço inox, com curta passagem por barricas de carvalho e 3 meses em garrafas.
Frutado, médio corpo, boa acidez, complexo, taninos presentes, bom final
Harmonização
Lasanha ao sugo gratinada, pizza marguerita, bolinho de carne-seca, alcatra com legumes assados, berinjela à parmegiana, queijos como gouda, emmental, edam, reino e minas padrão.