1 premiações 1
3.5
Scandalo Monastrell 2018
Produto exclusivo
Pontuações da Safra
  • 2018
    1 premiações 1
    • RP 90

Comentário do Sommelier

Um “Scandalo” de Monastrell que agrada o paladar, com corpo e estrutura elegantes. A Bodega Vinessens é uma das pioneiras da Região de Alicante D.O.P., com tecnologias inovadoras e sustentáveis como a microvinificação, uma forma macerar e vinificar em barris de 500 ml para preservar o máximo da característica da fruta.

Ficha Técnica

Uva
Monastrell
País - Região
Espanha - Alicante
Classificação
Seco
Vinícola
Vinessens
Safra
2018
Amadurecimento
10 meses em tanques de aço inox em contato com sua borras.
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
8 anos
Olfativo
Amora, framboesa e notas de balsâmico
Visual
Rubi profundo com reflexos violáceos
Gustativo
Acidez equilibrada, taninos macios e suaves
Harmonização
Carré de cordeiro, costela ao molho barbecue, filé mignon grelhado com mix de legumes, caldo de mandioca com carne seca, cogumelo portobello recheado.