4.6

Schola Sarmenti Cubardi I.G.T. Salento Primitivo 2018

Name: Schola Sarmenti Cubardi I.G.T. Salento Primitivo 2018
Brand: Schola Sarmenti
SKU: 26252
Price: 254.90 BRL
Availability: OutOfStock
Rating: 4.6 (25 reviews)

Itália
Tinto
Meio Seco
750 ml
(25)

Comentário do Sommelier

Este vinho tinto italiano da Schola Sarmenti produzido com 100% da uva Primitivo, é um vinho saboroso e aromático. Elegante e estruturado, seus aromas e sabores predominam características típicas da variedade, como frutas maduras, e toques de tabaco, chocolate e café, devido a tosta média dos barris de carvalho no qual envelheceu. Excelente vinho para harmonizar com carnes grelhadas.

Schola Sarmenti Cubardi I.G.T. Salento Primitivo 2018

Itália
Tinto
Meio Seco
750 ml
(25)

4.6

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Comentário do Sommelier

Ficha Técnica

Uva

Primitivo (100%)

País - Região

Itália - Salento

Classificação

Meio Seco

Vinícola

Schola Sarmenti

Safra

2018

Amadurecimento

6 meses em barricas de carvalho francês, tostado médio. E mais 8 meses de afinamento na garrafa.

Teor Alcoólico

15.00% ABV

Temperatura de serviço

16 °C

Potencial de guarda

8 anos

Decantação

40 minutos

Olfativo

Frutas maduras, toques de tabaco e chocolate, com um leve toque final de café

Visual

Rubi intenso

Gustativo

Encorpado e aveludado, com taninos macios e final longo

Harmonização

Ideal com carnes assadas, como pernil e filé mignon. Também podem ser harmonizados com carnes de caça, ovelhas, peru, aves, queijos curados, churrasco e pizza com embutidos.

Schola Sarmenti Cubardi I.G.T. Salento Primitivo 2018

Comentário do Sommelier

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