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Schola Sarmenti Roccamora Negroamaro DOC Nardo 2017
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Comentário do Sommelier

Este vinho tinto italiano da vinícola Schola Sarmenti é produzido 100% com a uva Negroamaro. A tipicidade desta variedade é deixar o vinho rico, encorpado e de personalidade. Seus aromas e sabores remetem a especiarias, com um final muito agradável.

Ficha Técnica

Schola Sarmenti Roccamora Negroamaro DOC Nardo 2017
Tinto
Negroamaro (100.00%)
Itália
Nardó
Vinícola
Schola Sarmenti
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Amadurecimento
Afinamento em tanques de aço inox a temperatura controlada.
Safra
2017
Classificação
Meio Seco/Demi-Sec
Visual
Rubi intenso com reflexos violáceos.
Olfativo
Especiarias, couro e tabaco com notas frutadas no final.
Gustativo
Aveludado, taninos macios e especiarias.
Temperatura de serviço
18 °C
Potencial de guarda
6 anos
Decantação
40 minutos
Harmonização
Ideal com pratos à base de carne como, carne de cordeiro, javali refogado, ou um bom espaguete com almôndegas