3 premiações 3
Seña 2017
Produto exclusivo
Pontuações da Safra
  • 2017
    3 premiações 3
    • RP 96
    • JS 99
    • DC 97

Comentário do Sommelier

Este exemplar é produzido com toda a expertise e irreverência da Viña Errazuriz, que apostou sabiamente no terroir de Aconcagua. Em parceria com o famoso enólogo Robert Mondavi, Seña ganha vida em um único vinhedo, no coração do Valle do Aconcagua, e é vinificado no estilo bordalês. Muito pontuado, conquistou o reconhecimento máximo de James Suckling.

Ficha Técnica

Uva
Cabernet Sauvignon, Carménère, Malbec, Petit Verdot, Cabernet Franc
País - Região
Chile - Valle del Aconcagua
Classificação
Seco
Vinícola
Viña Errazuriz
Safra
2017
Amadurecimento
22 meses, sendo 65% em barricas de carvalho francês de primeiro uso, 12% em foudres Stockinger e o restante em barricas de diferentes usos.
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
15 anos
Decantação
40 minutos
Olfativo
Ameixa cozida, frutas maduras, especiarias, tabaco, couro, alcaçuz,
Visual
Rubi intenso
Gustativo
Potente, complexo, elegante, boa acidez, taninos presentes, amadeirado, final persistente
Harmonização
Coelho à caçadora, ojo de bife com purê de baroa, entrecôte à la bordelaise, polenta de colher com cogumelos trufado, t-bone grelhado com batatas rústicas, baby beef com cebolas carameladas.