Seña 2018

  • Chile Chile
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
1 premiações 1
Seña 2018
Produto exclusivo
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Pontuações da Safra
  • 2018
    1 premiações 1
    • JS 100

Comentário do Sommelier

Este exemplar é produzido com toda a expertise e irreverência da Viña Errazuriz, que apostou sabiamente no terroir de Aconcagua. Em parceria com o famoso enólogo Robert Mondavi, Seña ganha vida em um único vinhedo, no coração do Valle do Aconcagua, e é vinificado no estilo bordalês. A safra 2018 é considerada a safra perfeita, uma daquelas raras ocasiões em que todas as variáveis e condições se alinham para produzir o vinho perfeito

Ficha Técnica

Uva
55% Cabernet Sauvignon, 18% Malbec 15% Carmenere, 7% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot
País - Região
Chile - Valle del Aconcagua
Classificação
Seco
Vinícola
Viña Errazuriz
Safra
2018
Amadurecimento
22 meses, sendo 85% em barricas de carvalho francês de primeiro uso, 15% em foudres
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
15 anos
Decantação
40 minutos
Olfativo
Notas florais ao lado de frutas vermelhas e pretas, cedro, tabaco, chocolate amargo e trufas
Visual
Rubi violáceo
Gustativo
Potente, complexo, elegante, boa acidez, taninos presentes, amadeirado, final persistente
Harmonização
Coelho à caçadora, ojo de bife com purê de baroa, entrecôte à la bordelaise, polenta de colher com cogumelos trufado, t-bone grelhado com batatas rústicas, baby beef com cebolas carameladas.