Seña 2020

  • Chile Chile
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
5.0
Seña 2020
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Avaliações Profissionais
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JSJames Suckling
Um dos mais importantes críticos de vinhos da atualidade, foi editor da revista Wine Spectator.
VVinous
Uma das publicações de vinhos mais respeitadas do mundo, com uma equipe de renomados críticos e escritores, como Stephen Tanzer e o seu fundador Antônio Galoni. Avalia através da escala de 100 pontos.
WSWine Spectator
A revista americana, impressa ou digital, é uma das mais tradicionais do mundo do vinho.
RPRobert Parker
Pioneiro nas avaliações dos vinhos por meio de pontuações, ele é um dos maiores críticos do mundo do vinho.
DSDescorchados
Guia anual impresso, pontua vinhos da Argentina, Brasil, Chile e Uruguai, utilizando o sistema de 100 pontos, sendo 80 o mínimo. Além das pontuações numéricas, o guia também elege os melhores de cada país em diferentes categorias, como melhor tinto, branco e outros.
WEWine Enthusiast
Uma das maiores revistas do mundo! A Wine Enthusiast avalia os vinhos com o sistema de 50 a 100 pontos e também, por faixas de preço, como a Best Buys, uma das mais comentadas no universo.
W&SWine & Spirits
Norte-americana, a revista é uma importante avaliadora de vinhos, sendo a única a ganhar o prêmio James Beard cinco vezes por sua escrita excepcional.
GRGambero Rosso
Um guia anual que pontua vinhos italianos. Seu sistema de pontuação vai de 0 a 3 Bicchieri (taças em italiano) e ao conquistar 3 Bicchieri por 10x consecutivas, o produtor recebe uma Stella (estrela).
JRJancis Robinson
Uma das críticas mais respeitadas do mundo do vinho, a britânica Jancis Robinson tem sistema de pontuação próprio, de 12 a 20 pontos, e é conselheira da adega da Rainha Elizabeth II.
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Comentário do Sommelier

Guiados pela intuição e apoiados pela herança familiar, Eduardo Chadwick e Robert Mondavi criaram um vinho artesanal de qualidade e caráter distintos. Em 1995, Robert e Eduardo foram os pioneiros em um objetivo muito desafiador: atingir todo o potencial da região vinícola Vale do Aconcágua e criar um vinho de nível icônico de classe mundial como nenhum outro no Chile. Compartilhando seu sonho, esforço e dedicação, em 1997 lançaram a primeira safra de Seña (1995), o primeiro vinho ícone do Chile! Isso foi um marco e iniciou o caminho para a produção de vinhos ultra-premium no Chile. Eles o batizaram de Seña, um sinal para o mundo de que o Chile era capaz de produzir vinhos de classe mundial, expressando a singularidade do Vale do Aconcágua, a 40 quilômetros do Oceano Pacífico, e mudando a maneira como o mundo pensava sobre o vinho chileno. Seña é uma mistura única de tinto de estilo Bordeaux com uma alma muito chilena que amadureceu por 22 meses, sendo 90% em barricas novas de carvalho francês e 10% em foudres, para agregar maior estrutura, corpo e complexidade. A safra 2020 mostra elegância, intensidade e equilíbrio com um vinho expressivo do início ao fim. Um exemplar sensacional para paladares exigentes! A vinícola está profundamente comprometida com a autenticidade, sustentabilidade e agricultura biodinâmica. Estas práticas trabalham com energias que criam e mantêm o ciclo natural da vida, dando origem a um vinho com verdadeiro sentido de lugar.

Ficha Técnica

Uva
Cabernet Sauvignon (53%), Malbec (25%), Carménère (15%), Petit Verdot (7%)
País - Região
Chile - Valle del Aconcagua
Classificação
Seco
Vinícola
Viña Errazuriz
Safra
2020
Amadurecimento
22 meses, sendo 90% em barricas novas de carvalho francês, e 10% em foudres
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
17 °C
Potencial de guarda
15 anos
Decantação
60 minutos
Olfativo
Frutas vermelhas como cerejas e framboesas acompanhadas de violetas e agradáveis toques de endro e alecrim, tudo emoldurado por notas leves de especiarias doces, cedro, tabaco, chocolate amargo e trufas
Visual
Vermelho granada com nunaces violáceas
Gustativo
Encorpado, complexo, elegante, frutado com nuances de especiarias e tons balsâmicos, suculento, taninos de grão fino que criam uma sensação sedosa e agradável, boa acidez, final longo e agradável
Harmonização
Opte por pratos mais estruturados, carnes vermelhas assadas, cozidas, grelhadas ou defumadas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: entrecôte à la bordelaise, t-bone grelhado com batatas rústicas, polenta cremosa com ragu de cogumelos.
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