Señorío de Aldaz Crianza D.O. Navarra 2016

  • Espanha Espanha
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
  • Señorío de Aldaz Crianza D.O. Navarra 2016
  • Señorío de Aldaz Crianza D.O. Navarra 2016
4.2
Señorío de Aldaz Crianza D.O. Navarra 2016
Produto exclusivo
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Comentário do Sommelier

Produzido em Navarra, este vinho é classificado como Crianza. Na Espanha, esse termo expressa um indicativo de amadurecimento, que pode variar de região para região. Na D.O. Navarra, um tinto Crianza precisa envelhecer no mínimo 9 meses em barricas de carvalho, e esse rótulo traz 12 meses, se colocando acima do mínimo exigido.

Ficha Técnica

Uva
Cabernet Sauvignon (40%), Merlot (40%), Tempranillo (20%)
País - Região
Espanha - Navarra
Classificação
Seco
Vinícola
Bodegas Vega del Castillo
Safra
2016
Amadurecimento
12 meses em barricas de carvalho francês e americano.
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Frutas vermelhas, frutas negras, pimenta, tabaco
Visual
Rubi
Gustativo
Médio corpo, taninos macios, boa acidez, vivaz, com final agradável
Harmonização
Filé de carne à parmegiana, risoto à carbonara, fettuccine com molho de ossobuco, iscas de filé ao molho de mostarda, costeletas suínas na brasa, hambúrguer gourmet com queijo e bacon.