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Señorío de Aldaz Roble D.O. Navarra 2015
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Comentário do Sommelier

Elaborado em Navarra, uma região localizada no norte da Espanha, este exemplar traz estampado em seu rótulo o termo Roble. Nesta Denominação de Origem essa classificação só pode ser utilizada em vinhos tintos que permaneceram em barricas de carvalho por um período mínimo de 3 meses.

Ficha Técnica

Señorío de Aldaz Roble D.O. Navarra 2015
Tinto
Tempranillo (40%), Cabernet Sauvignon (30%), Merlot (30%)
Espanha
Navarra
Vinícola
Bodegas Vega del Castillo
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Amadurecimento
9 meses em barricas de carvalho americano.
Safra
2015
Classificação
Seco
Visual
Rubi com reflexos granada
Olfativo
Maduro, ameixa cozida, frutas secas, especiarias, terroso
Gustativo
Saboroso, boa acidez, taninos presentes, médio corpo
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
5 anos
Harmonização
Pizza de linguiça e champignon, estrogonofe de filé com chips de batata, talharim com ragu de costela, lasanha de carne, batatas recheadas, escondidinho de carne seca com queijo.