Sinuoso Cabernet Sauvignon Nebbiolo 2022

  • Chile Chile
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
4.5
Sinuoso Cabernet Sauvignon Nebbiolo 2022
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Comentário do Sommelier

Uma família com raízes italianas e 130 anos de experiência na produção de vinho, atualmente dirigida pelos irmãos Sebastian e Andres. A vinícola foi criada em 1990 e seu nome vem do apelido de Pablo Cremaschi Furlotti, seu fundador. A excelente localização das vinhas é dada pela proximidade com o mar, que suaviza o processo de fermentação com as altas temperaturas durante o dia e diferencial térmico pela noite que é mais fresca, o que contribui também para a diversidade dos solos. Um blend incrível de Cabernet Sauvignon e Nebbiolo que traz Notas florais e trufas vindas da Nebbiolo e da Cabernet Sauvignon temos notas de frutas negras e tabaco. Um vinho maravilhoso para acompanhar seus momentos.

Ficha Técnica

Uva
70% Cabernet Sauvignon e 30% Nebbiolo
País - Região
Chile - Valle Central
Classificação
Seco
Vinícola
Cremaschi Barriga
Safra
2022
Amadurecimento
Em tanques de aço inox
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Notas florais e trufas vindas da Nebbiolo e da Cabernet Sauvignon temos notas de frutas negras e tabaco.
Visual
Rubi
Gustativo
Em boca é um vinho complexo, frutado, boa estrutura de taninos, muito persistente.
Harmonização
Opte por pratos de média estrutura a pratos mais estruturados, carnes vermelhas assadas, cozidas, grelhadas ou defumadas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: fraldinha assada com molho de vinho tinto, picanha suína grelhada, maminha com molho de ervas, nhoque na manteiga de ervas.