Solar das Bouças Regional Minho Alvarinho 2018
Produto exclusivo

Comentário do Sommelier

Branco com aromas de frutas cítricas frescas, nuances de flores brancas, e um delicioso toque mineral. Em boca é cítrico, leve, mineral, tem boa acidez e um final de boa persistência. Solar de Bouças é uma das mais respeitadas casas produtoras do Minho, em Portugal, elaborando aqui um vinho surpreendente com a uva que é a estrela da região, a Alvarinho, colhida em um vinhedo de apenas 2 hectares cultivado em uma propriedade da família Van Zeller, cuja exposição solar e proximidade do rio Cávado proporcionam uma perfeita maturação em equilíbrio com a acidez natural das uvas.

Ficha Técnica

Uva
Alvarinho (100%)
País - Região
Portugal - Minho
Classificação
Seco
Vinícola
Solar das Bouças
Safra
2018
Amadurecimento
1 mês em tanques de aço inox sur lies.
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
9 °C
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
Frutas cítricas frescas, flores brancas, mineral
Visual
Amarelo-claro com reflexos esverdeados
Gustativo
Leve, boa acidez, mineral, cítrico, bom final
Harmonização
Lula recheada, tapioca de queijo manteiga com raspas de limão, acarajé e vatapá, lasanha quatro queijos, arroz de bacalhau, e queijos brancos frescos.