Solis Terra Plan de Dieu A.O.P. Côtes du Rhône Villages 2019

  • França França
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
4.0
Solis Terra Plan de Dieu A.O.P. Côtes du Rhône Villages 2019
Produto exclusivo
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Comentário do Sommelier

O nome ‘Plan Dei’ (Plan de Dieu) foi dado pelas freiras na Idade Média quando encontraram este lugar, a «planície de Deus», para ser um bom terroir para vinhas. Um corte clássico do Rhône, o famoso GSM (Grenache, Syrah e Mourvèvre). A denominação de Origem Côtes du Rhône Villages possui regras mais restritas que resultam em vinhos que exibem aromas e sabores mais distintos e concentrados. Aqui para ter este nome no rótulo, o vinho precisa ser um blend, ou seja, a Grenache precisa estar junto com a Syrah ou a Mourvèdre. E por isso, costuma-se fazer o corte das três garantindo um produto mais pigmentado, com taninos presentes que é a tipicidade da região.

Ficha Técnica

Uva
Grenache , Mourvèdre, Syrah
País - Região
França - Côtes du Rhône
Classificação
Seco
Vinícola
Gabriel Meffre
Safra
2019
Amadurecimento
10 meses em tanques de aço inox.
Teor Alcoólico
14.50% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
Frutas vermelhas, cerejas e notas picantes.
Visual
Rubi intenso
Gustativo
Robusto, intenso, equilibrado e final persistente.
Harmonização
Polpetone, kafta de carneiro grelhado, picanha no forno, steak au poivre, arroz de pato.