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Espumante Batasiolo Pinot Chardonnay Extra Brut
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Espumante Batasiolo Pinot Chardonnay Extra Brut (750 ml)

Espumante Batasiolo Pinot Chardonnay Extra Brut
Itália

Itália

Espumante

Assemblage

Espumante elegante, fresco, de bom corpo, excelente acidez e notas de pão. É elaborado pela Batasiolo, cuja propriedade fica no coração de Langhe, terra dos grandes tintos e brancos italianos, com incrível potencial para os espumantes. Esse imponente exemplar mostra a capacidade do terroir em dar vida, também, a espumantes únicos e repletos de personalidade.

— Sommelier Wine

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Espumante Batasiolo Pinot Chardonnay Extra Brut
  • Conteúdo 750 ml
  • Tipo Espumante
  • Classificação Extra Brut
Elaboração
  • Uva Pinot Bianco (55%), Chardonnay (45%)
  • Teor Alcoólico 11.5% ABV
  • Amadurecimento Método Charmat, 2 meses sobre as borras.
Terroir
  • País Itália
  • Região Piemonte
  • Vinícola Batasiolo
Sommelier Wine
  • Visual Coloração: Amarelo claro, com perlage fina e persistente.
  • Olfativo Flores como margaridas, frutas cítricas como limão siciliano, pera, maçã verde e nuance de fermento fresco e brioche.
  • Gustativo Elegante, fresco, de bom corpo, excelente acidez e notas de pão.
  • Harmonização Lascas de salmão defumado com folhas, carpaccio de carne com rúcula, risoto de bacalhau, lagosta gratinada, insalata Caprese, bruschetta de Funghi.
Serviço
  • Temperatura de Serviço 7 °C
  • Estimativa de Guarda 4 anos
  • Observação A classificação deste espumante na origem é Brut, porém no Brasil é Extra Brut,
Dica
  • Como conservar o seu vinho Para o vinho mostrar todo o seu potencial quando for degustado, ele tem de ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz.

Sobre a vinícola

Beni di Batasiolo
  • Beni di Batasiolo

  • Ano de Fundação 1958
  • Enólogo responsável Giorgio Lavagna

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750 ml

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