Susana Balbo Brioso Single Vineyard Mendoza 2016

  • Argentina Argentina
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
4.0
Susana Balbo Brioso Single Vineyard Mendoza 2016
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Comentário do Sommelier

Tinto com intensos aromas de groselha negra madura, amora e ameixa, com toques de baunilha, tabaco e especiarias doces. Seu paladar é encorpado, fresco, macio e de final longo. Esse rótulo integra a linha Signature, da Dominio del Plata, que é composta por vinhos de autoria da renomada enóloga Susana Balbo. Brioso aqui significa "o espírito da paixão por desafios", e reflete a paixão da enóloga em cria-lo. Suas uvas são cultivadas na "Finca Domínio", que se localiza em Agrelo, Luján de Cuyo, beneficiando-se do frescor que lhe confere seus 1000 metros de altitude, para atingir uma maturação perfeita.

Ficha Técnica

Uva
Petit Verdot (7%), Cabernet Sauvignon (53%), Cabernet Franc (24%), Malbec (16%)
País - Região
Argentina - Agrelo
Classificação
Seco
Vinícola
Susana Balbo Wines
Safra
2016
Amadurecimento
15 meses em barricas de carvalho francês de primeiro uso.
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
10 anos
Decantação
40 minutos
Olfativo
Groselha negra madura, amora, ameixa, baunilha, tabaco, especiarias doces
Visual
Rubi intenso
Gustativo
Encorpado, acidez agradável, taninos macios, fruta madura, amadeirado, final longo
Harmonização
Pernil de cordeiro assado, pappardelle ao molho funghi, costeleta suína com molho barbecue e purê de mandioquinha, picanha ao forno, risoto de tomate seco e manjericão, e queijos duros.