Susana Balbo Nosotros Malbec 2020

  • Argentina Argentina
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
Susana Balbo Nosotros Malbec 2020

Comentário do Sommelier

Elaborado pela renomada vinícola argentina Susana Balbo Wines, a linha Nosotros celebra o esforço de todas as pessoas que trabalham todos os dias para criar este vinho. É um símbolo dos esforços em equipe e em família. Liderada por Susana Balbo, esta linha seleciona as melhores uvas de uma parcela específica, retratando a máxima qualidade da Malbec, resultando em um dos únicos Malbecs ultra-premium da Argentina capaz de harmonizar a sua impressionante potência com a sua estrutura equilibrada e requintada. É produzido em quantidades limitadas, o que torna cada garrafa única e especial. Esta linha tem como essência ser um “Single Nomadic Vineyard”, porque todos os anos é realizada uma degustação às cegas onde o melhor Malbec é selecionado de uma única parcela onde a equipe encontra a fruta mais intensa e expressiva da colheita. Único e de paladar incomparável, este é um Malbec fora da curva, com aromas arrematadores, e paladar denso, volumoso, estruturado e muito elegante. Considerado uma “seleção de seleções”, é um vinho que todo colecionador deveria ter em sua adega!

Ficha Técnica

Uva
Malbec
País - Região
Argentina - Valle de Uco
Classificação
Seco
Vinícola
Susana Balbo Wines
Safra
2020
Amadurecimento
16 meses em barricas de carvalho francês, sendo 80% novas e 20% de segundo uso
Teor Alcoólico
14.50% ABV
Temperatura de serviço
18 °C
Potencial de guarda
8 anos
Decantação
45 minutos
Olfativo
Frutas pretas maduras como mirtilos e cassis, notas florais, chocolate, toque mineral
Visual
Rubi profundo
Gustativo
Encorpado, denso, volumoso, frutado com nuances minerais, taninos potentes e polidos, persistente e equilibrado e bem integrado, final longo
Harmonização
Opte por pratos mais estruturados, carnes vermelhas assadas, cozidas, grelhadas ou defumadas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: bife ancho na parrilha, mignon com crosta de mostarda, costeleta de cordeiro com risoto de parmesão, risoto de funghi.