Susana Balbo Signature Malbec 2022

  • Argentina Argentina
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
Susana Balbo Signature Malbec 2022
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Comentário do Sommelier

Susana Balbo Wines foi fundada em 1999 por Susana Balbo, a primeira Enóloga mulher da Argentina e a "Rainha da Torrontés" - um apelido ganho por seu papel de liderança na transformação de Torrontés de corte para um varietal de classe mundial. Durante mais de 30 anos de carreira, Susana teve a oportunidade de servir como consultora em grandes vinícolas internacionais em várias regiões vinícolas, permitindo-lhe estar sempre na vanguarda das tendências e estilos de vinho do mercado. De variedades clássicas a ofertas revolucionárias, a linha Signature é onde Susana Balbo desafia os limites do vinho, a expressão máxima de Susana como Enóloga traduzida em vinhos elegantes e com toque artístico. O segredo de Susana é dar aos seus vinhos um toque especial, realçando o caráter da uva e destacando a tipicidade do terroir. Este Malbec é um dos vinhos mais valorizados da vinícola. Originário de Paraje Altamira, Vale do Uco, em Mendoza, a 1.150 metros de altitude, foi envelhecido por 13 meses em carvalho francês. Intenso e suave ao mesmo tempo, é um vinho que expressa toda a potência, elegância e prazer que o Malbec argentino pode oferecer. Joaquín Hidalgo o descreveu para a Vinous: “volumoso e generoso no paladar, com um final longo e herbáceo”.

Ficha Técnica

Uva
Malbec
País - Região
Argentina - Paraje Altamira
Classificação
Seco
Vinícola
Susana Balbo Wines
Safra
2022
Amadurecimento
13 meses em barricas de carvalho francês, sendo 30% novas e 70% de segundo uso
Teor Alcoólico
14.50% ABV
Temperatura de serviço
17 °C
Potencial de guarda
7 anos
Olfativo
Frutas pretas, mirtilo, amora, notas florais e alcaçuz
Visual
Vermelho rubi intenso
Gustativo
Encorpado, intenso, redondo, grande concentração frutada, taninos presentes e macios, acidez alta, final elegante e fresco
Harmonização
Opte por pratos mais estruturados, carnes vermelhas assadas, cozidas ou grelhadas, carnes brancas intensas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: risoto de ossobuco, cupim assado, legumes na brasa com chimichurri.