Susana Balbo Signature Valle de Uco Malbec 2015

  • Argentina Argentina
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
Susana Balbo Signature Valle de Uco Malbec 2015
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Comentário do Sommelier

Tinto com aromas de frutas maduras, como amora, cereja, framboesa e ameixa, com notas amadeiradas e toque de especiarias. Médio corpo, frutado, amadeirado, acidez agradável, taninos presentes, bom final. A linha Signature é o que podemos chamar de "vinho de autor", elaborados pela própria Susana Balbo, uma das maiores enólogas da Argentina. Esse exemplar, além de expressar o estilo e a personalidade de Susana, é elaborado com uvas colhidas de um vinhedo específico, o Finca La Delfina. Esse rótulo expressa toda a força, elegância e personalidade do Malbec argentino.

Ficha Técnica

Uva
Malbec (95%), Petit Verdot (5%)
País - Região
Argentina - Valle de Uco
Classificação
Seco
Vinícola
Susana Balbo Wines
Safra
2015
Amadurecimento
13 meses em barricas de carvalho francês, sendo 30% de carvalhos de primeiro uso e 70% de segundo uso
Teor Alcoólico
14.50% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
6 anos
Decantação
20 minutos
Olfativo
Amora, cereja, framboesa, ameixa, amadeirado, especiarias
Visual
Rubi
Gustativo
Médio corpo, frutado, amadeirado, acidez agradável, taninos presentes, bom final
Harmonização
Tapa de cuadril a la parrilla, costela bovina no melaço, penne ao ragu de linguiça e vinho tinto, quesadillas de carne e queijo, assado vegetariano, queijos como parmesão, emmental, provolone.