Tenuta di Nozzole Riserva D.O.C.G. Chianti Classico 2019

  • Itália Itália
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
Tenuta di Nozzole Riserva D.O.C.G. Chianti Classico 2019

Comentário do Sommelier

A Sangiovese é a uva tinta mais cultivada na Itália, protagonista de grandes vinhos italianos como o Chianti, um dos mais conhecidos e clássicos da Itália, um patrimônio da Toscana. Este exemplar traz uma grande expressão de frutas negras nos aromas, unidos à notas de cedro e sutis toques de especiarias. Em boca é um vinho suculento, macio, com frescor e uma boa harmonia entre madeira e frutado. Cada gole é uma viagem pela paisagem encantadora da Toscana!

Ficha Técnica

Uva
90% Sangiovese e outras uvas nativas
País - Região
Itália - Toscana
Classificação
Seco
Vinícola
Folonari
Safra
2019
Amadurecimento
20 meses em barricas de carvalho esloveno
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
10 anos
Decantação
30 minutos minutos
Olfativo
Intensos aromas de frutas negras, cassis, cedro e sutis notas de especiarias
Visual
Rubi escuro
Gustativo
Corpo médio para encorpado, amadeirado, taninos macios, acidez média para alto com bom frescor, boa harmonia entre madeira e frutado
Harmonização
Um vinho com corpo médio para leve, taninos macios e acidez presente. Aposte em pratos com a mesma estrutura, à base de molhos vermelhos ou até mesmo pratos mais untuosos, pois a acidez ajuda a limpar o paladar. Dicas: filé mignon assado no forno ao vinho com batata, massa à bolonhesa, berinjela à parmegiana, risoto de tomate seco