Tenuta Il Cascinone Crocera Barbera D Asti Superiore DOCG 2020

  • Itália Itália
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
4.7
Tenuta Il Cascinone Crocera Barbera D Asti Superiore DOCG 2020
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Comentário do Sommelier

Um convite para viajar para o coração do Piemonte, uma das regiões mais prestigiadas da Itália. Aqui, as colinas de Asti nos presenteiam com a D.O.C.G. Barbera d’Asti, uma das denominações mais célebres e emblemáticas. A uva Barbera, com sua acidez vibrante e taninos sutis, dá origem a um vinho moderno, concentrado e repleto de sabor, perfeito para harmonizações enogastronômicas inesquecíveis. O exemplar amadurece por 12 meses em barricas de carvalho francês, ganhando estrutura, maciez e complexidade apaixonantes. Permita-se explorar o terroir piemontese e descubra um vinho marcante, que celebra a tradição e a sofisticação de uma das regiões vitivinícolas mais icônicas do mundo. Brinde a elegância e a excelência em cada taça.

Ficha Técnica

Uva
Barbera
País - Região
Itália - Barbera d'Asti D.O.C.G. Superiore
Classificação
Seco
Vinícola
Araldica Castelvero
Safra
2020
Amadurecimento
12 meses em barricas de carvalho francês
Teor Alcoólico
15.00% ABV
Temperatura de serviço
18 °C
Potencial de guarda
7 anos
Decantação
45 minutos
Olfativo
Aromas de cereja preta madura, ameixa e especiarias tostadas, com toque final de chocolate amargo
Visual
Rubi brilhante
Gustativo
Acidez suculenta, com taninos sutis e aveludados, e retrogosto longo
Harmonização
Pato ao molho de ameixa, cassoulet e homus com azeite.