Tenuta SantAntonio La Bandina D.O.C. Valpolicella Superiore 2013

  • Itália Itália
  • Tinto
  • Meio Seco/Demi-Sec
  • 750 ml
4.0
Tenuta SantAntonio La Bandina D.O.C. Valpolicella Superiore 2013
Produto exclusivo
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Comentário do Sommelier

Tinto de grande presença no paladar, aveludado, com um traço de doçura, acidez delicada e final longo. É rico em aromas que vão das frutas vermelhas às notas de alcaçuz e tabaco, além de nuances de cedro e especiarias. Localizada na região do Vêneto, Itália, Valpolicella é uma Denominação de Origem daquele país que está entre as mais conhecidas por aqui. Além de ser dessa denominação, este exemplar é classificado como Superiore, o que significa que é produzido com uma seleção especial de uvas, e que passou por um estágio longo em barricas de carvalho, que colabora para que ele tenha seu caráter refinado, elegante e muito macio.

Ficha Técnica

Uva
Corvina Veronese (70%), Croatina (5%), Oseleta (5%), Rondinella (20%)
País - Região
Itália - Veneto
Classificação
Meio Seco/Demi-Sec
Vinícola
Tenuta Sant'Antonio
Safra
2013
Amadurecimento
24 meses em barris de carvalho francês
Teor Alcoólico
14.50% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
8 anos
Decantação
30 minutos
Olfativo
Frutas vermelhas, alcaçuz, tabaco, cedro, especiarias
Visual
Rubi intenso
Gustativo
Corpo de médio para encorpado, acidez delicada, taninos sedosos, doçura discreta, final longo
Harmonização
Picanha recheada, espaguete com almôndegas ao sugo, ossobuco com risoto milanês, nhoque de beterraba ao molho quatro queijos, pizza de presunto de Parma, queijos duros.