Terra D'Alter Winemaker's Choice I.G. Alentejano Alfrocheiro 2022

  • Portugal Portugal
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
4.4
Terra D'Alter Winemaker's Choice I.G. Alentejano Alfrocheiro 2022
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Comentário do Sommelier

A Ímpar Wines, atua desde 2004 como embaixadora dos vinhos do Alentejo e busca retratar fielmente a região com mínima interferência e máximo respeito ao terroir. Com a missão de ser sustentável no longo prazo, se utiliza das melhores tecnologias e dos procedimentos mais amigos do ambiente para honrar o legado da marca e a origem alentejana, levando ao mundo vinhos de tipicidade ímpar. Este rótulo nos dá a oportunidade de conhecer a máxima expressão da Alfrocheiro, normalmente utilizada em blends, aqui como protagonista de um vinho intenso, que traz notas de frutas maduras, taninos marcantes e aveludados e longa persistência em boca. O breve amadurecimento em carvalho francês usado, confere certa estrutura e maciez, bem como sutil complexidade de aromas e sabores. Um convite a se aventurar entre tradição e modernidade com muito sabor e originalidade em cada taça.

Ficha Técnica

Uva
Alfrocheiro
País - Região
Portugal - Alentejo
Classificação
Seco
Vinícola
Ímpar Wines
Safra
2022
Amadurecimento
8 meses em barricas de carvalho francês usadas
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
17 °C
Potencial de guarda
6 anos
Olfativo
Frutas vermelhas e pretas maduras, com destaque para cereja preta e um toque de especiarias
Visual
Rubi brilhante
Gustativo
Boa acidez e estrutura, taninos ricos e aveludados, com final prolongado
Harmonização
Costeletas de porco com bacon, rocambole de carne, queijos maduros.