Comentário do Sommelier

Com forte coloração rubi, aromas de frutas como morango, cereja e groselha, sobre nuances de violetas e defumado, este belo exemplar é encorpado, com acidez agradável e taninos sedosos. Trata-se de um vinho de grande personalidade, elaborado pela Hacienda Terra d'URO a partir de um vinhedo chamado ``El Romeral´´, que conta com videiras com mais de 143 anos, pré-filoxera, cultivadas como arbustos. As uvas de excelente qualidade colhidas neste vinhedo são ideais ao longo amadurecimento em barricas pelo qual passa este vinho, proporcionando uma perfeita integração dos aromas frutados com os do carvalho, compondo sedutora características deste vinho.
Espanha Toro, Espanha
Tinta de Toro (100%)

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Wine Exclusivo Terra d`Uro Selección D.O. Toro 2011
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Ficha Técnica

Terra d`Uro Selección D.O. Toro 2011
  • Tinto
    Tinta de Toro (100%)
  • Espanha
    Toro
  • Vinícola
    Terra d'Uro
  • Teor Alcoólico
    14.5% ABV
  • Amadurecimento
    18 meses em barricas de carvalho francês.
  • Safra
    2011
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Rubi
  • Olfativo
    Morango, cereja, groselha, violeta, defumado
  • Gustativo
    Encorpado, acidez agradável, taninos sedosos, frutado, amadeirado
  • Temperatura de serviço
    16 °C
  • Potencial de guarda
    8
  • Decantação
    20
Harmonização
Risoto de presunto cru e parmesão, entrecote grelhado com purê de mandioquinha, nhoque com ragu de costela, tian de legumes à provençal, kafta de cordeiro ao forno, queijos semiduros.

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